Malla curricular de Ingenieria de Industrias Alimentaria en Universidad Nacional Jorge Basadre Grohmann

Perú10 semestres67 materias224 créditos totales

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Semestre 1

7 materias · 22 créditos

  • BIOLOGIA GENERAL

  • COMUNICACION Y REDACCION

  • FUNDAMENTOS DE PROGRAMACION

  • MATEMATICA

  • METODOLOGIA DEL TRABAJO UNIVERSITARIO

  • QUIMICA

  • TALLER DE INDUSTRIAS ALIMENTARIAS

Semestre 2

7 materias · 22 créditos

  • ECOLOGIA Y AMBIENTE

  • FILOSOFIA, ETICA Y SOCIEDAD

  • FISICA

  • GEOMETRIA DESCRIPTIVA

  • MATEMATICA I

  • QUIMICA ORGANICA

  • REALIDAD NACIONAL E INNTERNACIONAL

Semestre 3

7 materias · 23 créditos

  • ADMINISTRACION Y GESTION DE MYPE

  • BIOQUIMICA

  • DIBUJO TECNICO

  • ECONOMIA

  • FISICA I

  • MATEMATICA II

  • QUIMICA ANALITICA

Semestre 4

6 materias · 23 créditos

  • CIENCIA DE LOS ALIMENTOS

  • ESTADISTICA GENERAL

  • FISICO-QUIMICA PARA ALIMENTOS

  • MATEMATICA III

  • MECANICA Y ELECTRICIDAD APLICADAS

  • MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS I

Semestre 5

6 materias · 23 créditos

  • ALIMENTACION Y NUTRICION

  • ANALISIS DE ALIMENTOS

  • DISEÑO ESTADISTICO EXPERIMENTAL

  • MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS II

  • PRINCIPIOS DE INGENIERIA DE ALIMENTOS

  • TERMODINAMICA PARA ALIMENTOS

Semestre 6

6 materias · 22 créditos

  • ANALISIS INSTRUMENTAL DE LOS ALIMENTOS

  • ELECTIVO I

  • INGENIERIA DE ALIMENTOS I

  • METODOLOGIA DE LA INVESTIGACION

  • SANIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA

  • TECNOLOGIA DE ALIMENTOS I

Semestre 7

6 materias · 22 créditos

  • CIENCIA DE LA CARNE

  • CIENCIA DE LA LECHE

  • ELECTIVO II

  • INGENIERIA DE ALIMENTOS II

  • TECNOLOGIA ADE ALIMENTOS II

  • TECNOLOGIA DEL OLIVO

Semestre 8

7 materias · 23 créditos

  • CONTROL DE CALIDAD DE LOS ALIMENTOS

  • ELECTIVO III

  • INGENIERIA DE ALIMENTOS III

  • INVESTIGACION I

  • REFRIGERACION Y CONGELACION DE ALIMENTOS

  • TECNOLOGIA DE LA CARNE

  • TECNOLOGIA DE LA LECHE

Semestre 9

7 materias · 22 créditos

  • DISEÑO DE PLANTAS

  • ELECTIVO IV

  • ELECTIVO V

  • ENOLOGIA

  • INVESTIGACION II

  • PRACTICAS PRE-PROFESIONALES I

  • TECNOLOGIA DE ACEITES Y GRASAS

Semestre 10

8 materias · 22 créditos

  • BIOTECNOLOGIA DE ALIMENTOS

  • ELECTIVO VI

  • ELECTIVO VII

  • ELECTIVO VIII

  • EVALUACION SENSORIAL DE LOS ALIMENTOS

  • INVESTIGACION III

  • PRACTICAS PRE-PROFESIONALES II

  • PROYECTOS AGROINDUSTRIALES

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