Malla curricular de Nutrición y Dietetica en Universidad de Valparaiso

Chile10 semestres53 materias159 créditos totales

Malla curricular de Nutrición y Dietetica – Universidad de Valparaiso (CL). Úsala como punto de partida y adáptala a tu plan vigente.

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Materias por Semestre

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Semestre 1

6 materias · 18 créditos

  • Autorregulación

  • Comunicación oral, escrita y virtual

  • Matematicas

  • Principios biologicos de la nutrición

  • Problemas Nutricionales actuales

  • Quimica general y organica

Semestre 2

6 materias · 18 créditos

  • Bioquimica

  • Bioquimica de alimentos

  • Funcionamiento de estructuras y sistemas del organismo humano I

  • Ingles I

  • Salud Pública y Nutrición

  • Unidad de Investigación

Semestre 3

7 materias · 21 créditos

  • Funcionamiento de estructuras y sistemas del organismo humano II

  • Fundamentos de la Conducta alimentaria

  • Ingles II

  • Microbiología en alimentos y en salud

  • Programas alimentarios

  • Propiedades nutricionales y Saludables de los alimentos

  • Requerimientos y Recomendaciones Nutricionales en el Ciclo de la Vida

Semestre 4

6 materias · 18 créditos

  • Administración

  • Aseguramiento de la inocuidad alimentaria

  • Estudio cientifico y experimental de los alimentos

  • Fisiopatología

  • Ingles III

  • Metodos de Evaluación Nutricional

Semestre 5

6 materias · 18 créditos

  • Administración de Servicios de Alimentación y Nutrición

  • Alimentación en el ciclo de la vida

  • Bioquimica Nutricional

  • Fisiopatología de Enfermedades de Indole Nutricional

  • Nutrición Comunitaria

  • Taller Planificación de minutas e indicadores de calidad

Semestre 6

6 materias · 18 créditos

  • Aspectos Psicosociales en la relación con el usuario y su familia

  • Dietoterapia de Enfermedades Crónicas no Trasmisibles de indole nutricional

  • Diseño de intervenciones educativas en el ciclo vital

  • Ingles IV

  • Taller de Evento Gastronomicos

  • Taller de Integración de perfil de egreso

Semestre 7

5 materias · 15 créditos

  • Dietoterapia del adulto y adulto mayor

  • Formulación y Evaluación de proyectos

  • Intervencion nutricional comunitaria con enfoque en salud familiar

  • Regulación de los alimentos y los derechos del consumidor

  • Taller de Integración de perfil de egreso II

Semestre 8

6 materias · 18 créditos

  • Dietoterapia infantil y adolecente

  • Taller de alimentos funcionales

  • Taller de consulta y conserjería nutricional

  • Taller de gestión de un servicio de alimentación y nutrición

  • Taller de Integración de perfil de egreso III

  • Taller de Resolucion de casos clinicos

Semestre 9

2 materias · 6 créditos

  • Practica Profesional en Areas no Tradicionales o tesis

  • Practica Profesional Nutrición Clinica

Semestre 10

3 materias · 9 créditos

  • Practica profesional administración de un servicio de alimentación y nutrición

  • Practica profesional Nutrición

  • Seminario de Titulo

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