industrias alimentarias degree plan at Universidad Nacional Agraria La Molina

Peru10 semestres130 courses402 total credits

Malla curricular de industrias alimentarias – Universidad Nacional Agraria La Molina (PE). Úsala como punto de partida y adáptala a tu plan vigente.

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Semestre 1

18 courses · 52 credits

  • Análisis matemático 1

  • Análisis Matemático 1

  • Análisis matemático II

  • Biología general

  • Biología General

  • Ecología general

  • Ecología general

  • Economía general

  • Física general

  • Introd. ind. alimentaria

  • Introd. ind. alimentaria

  • Lenguaje y comunicación

  • Perú en el contexto internacional

  • Química general

  • Química General

  • Química orgánica

  • Sociedad y Cultura

  • Sociedad y cultura peruana

Semestre 2

6 courses · 16 credits

  • Análisis Matemático ll

  • Economía General

  • Física General

  • Lenguaje y Comunicación

  • Perú en el contexto internacional

  • Química Orgánica

Semestre 3

22 courses · 66 credits

  • Administración

  • Administración

  • Análisis matemático III

  • Análisis matemático III

  • Análisis matemático IV

  • Bioquímica

  • Bioquímica

  • Estadística general

  • Estadística General

  • Fisicoquímica de alimentos

  • Fisicoquímica general

  • Fisicoquímica general

  • Lab. bioquímica

  • Lab. bioquímica

  • Lab. Microbiología

  • Microbiología general

  • Química analítica

  • Química analítica

  • Química de alimentos

  • Redacción y argumentación

  • Redacción y Argumentación

  • Termodinámica

Semestre 4

6 courses · 20 credits

  • Análisis matemático IV

  • Fisicoquímica de alimentos

  • Lab. Microbiología

  • Microbiología general

  • Química de alimentos

  • Termodinámica

Semestre 5

18 courses · 61 credits

  • Análisis de alimentos

  • Análisis de alimentos

  • Circuitos eléctricos y motores

  • Circuitos y Motores Eléctricos

  • Contabilidad y finanzas

  • Geometría descriptiva

  • Geometría descriptiva

  • Ingeniería de alimentos I

  • Ingeniería de alimentos II

  • Mecánica de fluidos

  • Mecánica de fluidos

  • Métodos estadísticos en ingeniería

  • Microbiología de alimentos

  • Microbiología de alimentos

  • Reología

  • Reología

  • Transferencia de calor y masa

  • Transferencia de calor y masa

Semestre 6

6 courses · 19 credits

  • Circuitos eléctricos y motores

  • Circuitos y motores eléctricos

  • Contabilidad y finanzas

  • Ingeniería de alimentos I

  • Ingeniería de alimentos Il

  • Métodos estadísticos en ingeniería

Semestre 7

20 courses · 63 credits

  • Alimentación y nutrición humana

  • Alimentación y nutrición humana

  • Curso Electivo de Carrera

  • Curso Electivo de Carrera

  • Curso Electivo de Carrera

  • Ética y ciudadanía

  • Ética y ciudadanía

  • Evaluación sensorial de alimentos

  • Fermentaciones industriales

  • Fundamentos de control y automatización

  • Maquinaria para la ind. alimentaria

  • Maquinaria para la ind. alimentaria

  • Metodología de la investigación

  • Metodología de la investigación

  • Tecnología poscosecha

  • Tecnología poscosecha

  • Tecnologías de alim. pecuarios

  • Tecnologías de conservación

  • Tecnologías de conservación

  • Tecnologías de extracción

Semestre 8

6 courses · 20 credits

  • Curso Electivo de Carrera

  • Evaluación sensorial de alimentos

  • Fermentaciones industriales

  • Fundamentos de control y automatización

  • Tecnologías de alim. pecuarios

  • Tecnologías de extracción

Semestre 9

20 courses · 64 credits

  • Control de Calidad e Inocuidad de Alimentos

  • Control de Calidad e Inocuidad de Alimentos

  • Curso Electivo de Carrera

  • Curso Electivo de Carrera

  • Curso Electivo de Carrera

  • Diseño en Ingeniería

  • Diseño en Ingeniería

  • Ingeniería de la Producción

  • Ingeniería de la Producción

  • Ingeniería de Proyecto

  • Ingeniería del Frío

  • Ingeniería del Frío

  • Practicas Pre-Profesionales

  • Seminario en Industrias Alimentarias

  • Seminario en Industrias Alimentarias

  • Seminario en Industrias Alimentarias ll

  • Sistemas Integrados de Gestión

  • Taller de Emprendimiento

  • Taller de Ingeniería de Proyecto

  • Trabajo de investigación

Semestre 10

8 courses · 21 credits

  • Curso Electivo de Carrera

  • Ingeniería de Proyecto

  • Practicas Pre-Profesionales

  • Seminario en Industrias Alimentarias ll

  • Sistemas Integrados de Gestión

  • Taller de Emprendimiento

  • Taller de Ingeniería de Proyecto

  • Trabajo de investigación

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