Ing en alimentos degree plan at Unan

Nicaragua10 ciclos74 courses209 total credits

Malla curricular de Ing en alimentos – Unan (NI). Úsala como punto de partida y adáptala a tu plan vigente.

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Courses by Ciclo

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Ciclo 1

7 courses · 21 credits

  • Actividad estudiantil I

  • Biológica general

  • Comunicación y lenguaje

  • Filosofia

  • Historia de Nicaragua

  • Ingles

  • Matemática básica

Ciclo 2

8 courses · 20 credits

  • Electiva I

  • Estadística para ingeniería de alimentos

  • Fundamentos de fisica

  • Ingles aplicado I

  • Matemática Diferencia e integral

  • Microbiología general

  • Química para ingeniero en alimentos

  • Seguridad alimentaria y nutricional

Ciclo 3

8 courses · 21 credits

  • Electiva II

  • Ingles aplicado II

  • Matemática para ingeniería de alimentos

  • Microbiología de alimentos

  • Optativa I

  • Practicas profesionales I

  • Química orgánica

  • Termodinámica

Ciclo 4

8 courses · 21 credits

  • Actividad estudiantil II

  • Analisis de alimentos I

  • Electiva III

  • Emprendimiento

  • Ingles aplicado III

  • Operaciones unitarias

  • Practicas profesionales II

  • Química de alimentos

Ciclo 5

8 courses · 22 credits

  • Análisis de alimentos II

  • Bioquímica de alimentos

  • Dibujo tecnico

  • Electiva IV

  • Metodología de la investigación I

  • Nutrición

  • Separaciones mecánicas

  • Transferencia de calor

Ciclo 6

7 courses · 19 credits

  • Actividad estudiantil III

  • Contabilidad para ingeniería de alimentos

  • Diseño de planta

  • Electiva V

  • Metodología de la investigación II

  • Tecnología de frutas

  • Transferencia de masa

Ciclo 7

8 courses · 21 credits

  • Administración de empresas agroindustriales

  • Electiva VI

  • Frio Industrial

  • Higiene y seguridad laboral

  • Legislación alimentaria

  • Practicas profesionales III

  • Tecnología de cereales

  • Transporte de fluidos

Ciclo 8

8 courses · 22 credits

  • Actividad estudiantil IV

  • Electiva VII

  • Electiva VIII

  • Equipamiento Industrial

  • Gestión de la calidad e inocuidad de los alimentos

  • Optativa II

  • Practicas profesionales IV

  • Tecnología de lácteos

Ciclo 9

7 courses · 20 credits

  • Actividad estudiantil V

  • Control de procesos

  • Electiva IX

  • Formulación y evaluación de proyectos agroindustriales

  • Ingeniería de procesos agroindustriales

  • Optativa III

  • Tecnología de pescado y mariscos

Ciclo 10

5 courses · 22 credits

  • Electiva X

  • Electiva XI

  • Practica profesional V

  • Seminario de investigación

  • Tecnología de cárnicos

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