Ingenería en Industrias Alimentarias degree plan at Universidad Nacional Agraria de la Selva

Peru10 semestres65 courses195 total credits

Malla curricular de Ingenería en Industrias Alimentarias – Universidad Nacional Agraria de la Selva (PE). Úsala como punto de partida y adáptala a tu plan vigente.

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Semestre 1

6 courses · 18 credits

  • BIOLOGIA GENERAL

  • DIBUJO Y GEOMETRIA DESCRIPTIVA

  • INTRODUCCION A LA INDUSTRIA ALIMENTARIA

  • LENGUAJE Y REDACCION

  • MATEMATICA I

  • QUIMICA GENERAL

Semestre 2

7 courses · 21 credits

  • ACTIVIDAD LIBRE I (FISICO - DEPORTIVO)

  • CULTURA DE PAZ Y DEFENSA NACIONAL

  • DISEÑO EN INGENIERIA

  • ESTADISTICA GENERAL

  • MATEMATICA II

  • QUIMICA ORGANICA

  • TALLER TECNOLOGICO I

Semestre 3

6 courses · 18 credits

  • BIOQUIMICA GENERAL

  • FENOMENOS DE TRANSPORTE

  • FISICA I

  • GESTION EMPRESARIAL

  • QUIMICA ANALITICA

  • TALLER TECNOLOGICO II

Semestre 4

7 courses · 21 credits

  • ACTIVIDAD LIBRE II (CIVICO-COMUNITARIO)

  • BIOQUIMICA DE ALIMENTOS

  • FISICOQUIMICA

  • INGLES TECNICO

  • INTRODUCCION A LA INGENIERIA DE ALIMENTOS

  • MECANICA DE FLUIDOS

  • TERMODINAMICA

Semestre 5

7 courses · 21 credits

  • ACTIVIDAD LIBRE III (ARTISTICO - CULTURAL)

  • DISEÑO DE ENVASES Y EMBALAJES

  • METODOS ESTADISTICOS EN INGENIERIA

  • MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS I

  • QUIMICA DE ALIMENTOS

  • REOLOGIA

  • TRANSFERENCIA DE CALOR Y MASA

Semestre 6

6 courses · 18 credits

  • ANALISIS DE ALIMENTOS I

  • FUNDAMENTOS DE CONSERVACION DE ALIMENTOS

  • INGENIERIA DE PROYECTOS AGROINDUSTRIALES

  • INSTRUMENTACION DE OPERACIONES

  • MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS II

  • TECNOLOGIA POST COSECHA

Semestre 7

7 courses · 21 credits

  • ANALISIS DE ALIMENTOS II

  • ELECTIVO GRUPO I

  • EVALUACION SENSORIAL DE ALIMENTOS

  • FUNDAMENTOS DE INVESTIGACION

  • INGENIERIA DE ALIMENTOS I

  • TECNOLOGIA DE CAFE Y CACAO

  • TECNOLOGIA DE FRUTAS Y HORTALIZAS

Semestre 8

6 courses · 18 credits

  • ALIMENTACION Y NUTRICION HUMANA

  • ELECTIVO GRUPO II

  • INGENIERIA DE ALIMENTOS II

  • INGENIERIA DEL FRIO

  • INGENIERIA ENZIMATICA

  • TECNOLOGIAS CARNICAS

Semestre 9

8 courses · 24 credits

  • ASEGURAMIENTO Y CONTROL DE CALIDAD DE ALIMENTOS

  • BIOTECNOLOGIA DE ALIMENTOS

  • DISEÑOS DE NUEVOS PRODUCTOS I+D+I

  • DISEÑOS DE PLANTAS AGROINDUSTRIALES

  • ELECTIVO GRUPO I

  • PRACTICA PRE PROFESIONAL

  • SEMINARIO DE INVESTIGACION I

  • TECNOLOGIA DE INDUSTRIAS LACTEAS

Semestre 10

5 courses · 15 credits

  • ELECTIVO GRUPO II

  • NANOTECNOLOGIA DE ALIMENTOS

  • SIMULACION Y OPTIMIZACION DE PROCESOS

  • TECNOLOGIA E INDUSTRIAS DE ACEITES Y GRASAS

  • TRABAJO DE INVESTIGACION

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