Ingeniería de alimentos degree plan at Universidad de Córdoba

Spain10 semestres72 courses184 total credits

Malla curricular de Ingeniería de alimentos – Universidad de Córdoba (ES). Úsala como punto de partida y adáptala a tu plan vigente.

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Semestre 1

8 courses · 17 credits

  • Algebra lineal

  • Contexto I

  • Electiva libre I

  • Electiva libre II

  • Ingles I

  • Introduccion a la ingenieria de alimento

  • Metodologia de la investigacion

  • Quimica general

Semestre 2

8 courses · 19 credits

  • Calculo diferencial

  • Contexto II

  • Electiva libre III

  • Estadistica

  • Fisica mecanica

  • Ingles II

  • Programacion para ingenieros I

  • Quimica organica

Semestre 3

8 courses · 20 credits

  • Biologia celular

  • Calculo integral

  • Contexto III

  • Dibujo tecnico

  • Electromagnetismo

  • Ingles III

  • Programacion para ingenieros II

  • Quimica analitica

Semestre 4

7 courses · 19 credits

  • Balance de masa y energia

  • Bioquimica

  • Diseño experimental

  • Economia

  • Ecuaciones diferenciales

  • Microbiologia general

  • Termodinamica para ingenieros

Semestre 5

7 courses · 19 credits

  • Contabilidad y finanzas

  • Electiva de carrera I

  • Fisicoquimica

  • Mecanica de fluidos

  • Microbiologia de alimentos

  • Quimica de alimentos

  • Transferencia de calor

Semestre 6

9 courses · 20 credits

  • Analisis de alimentos

  • Electiva de carrera II

  • Empaques y transportes

  • Higiene y seguridad industrial

  • Ingles IV

  • Materias primas agropecuarias

  • Mercadeo

  • Nutricion basica

  • Operaciones unitarias I

Semestre 7

9 courses · 20 credits

  • Analisis sensorial

  • Conservacion de alimentos por bajas temperaturas

  • Electiva de carrera III

  • Electiva de carrera IV

  • Formulacion y evaluacion de proyectos

  • Gestion de la calidad

  • Maquinaria y equipos

  • Operaciones II

  • Trabajo de grado I

Semestre 8

8 courses · 20 credits

  • Administracion y gerencia

  • Biotecnologia de alimentos

  • Conservacion de alimentos por altas temperaturas

  • Control automatico de procesos

  • Electiva de profundizacion I

  • Procesos carnicos

  • Procesos de cereales

  • Trabajo de grado II

Semestre 9

7 courses · 18 credits

  • Desarrollo de nuevos productos

  • Diseño de plantas

  • Electiva de carrera V

  • Electiva de profundizacion II

  • Procesos de frutas y hortalizas

  • Procesos lacteos

  • Trabajo de grado III

Semestre 10

1 course · 12 credits

  • Practica profesional

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