Malla curricular de Gastronomia Internacional. en Duoc UC

Chile8 semestres78 materias234 créditos totales

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Materias por Semestre

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Semestre 1

16 materias · 48 créditos

  • Bolleria Y Masas Dulces

  • Cocina Basica

  • Cocina Basica

  • Cocina Para Cacinos

  • Habilidades De Comunicacion

  • Habilidades De La Comunicacion

  • Habilidades Numericas

  • Habilidades Numericas

  • Herramientas De Gestion

  • Higiene Y Prevencion De Riesgos

  • Higiene Y Prevencion De Riesgos

  • Ingles Basico

  • Nutricion Y Control De Calidad De Los Alimentos

  • Panaderia

  • Panaderia

  • Taller De Habilidades Para La Gastronomia

Semestre 2

6 materias · 18 créditos

  • Bolleria Y Masas Dulces

  • Cocina Para Cacinos

  • Herramientas De Gestion

  • Ingles Basico

  • Nutricion Y Control De Calidad De Los Alimentos

  • Taller Habillidades Para La Gastronomia

Semestre 3

16 materias · 48 créditos

  • Administracion De Operaciones Gastronomicas

  • Administracion De Operaciones Gastronomicas

  • Cocina Chilena Y Servicio De Comedores Avanzados

  • Cocina Internacional Y Servicio Comedor

  • Cocina Internacional Y Servicio Comedor

  • Etica Para El Trabajo

  • Fundamentos De Antropologia

  • Fundamestos De Antropologia

  • Gastronomia Cientifica |

  • Gastronomia Cientifica |

  • Gastronomia Cientifica ||

  • Gestion De Micro Empresas Gastronomicas Y Emprendimiento

  • Ingles Basico ||

  • Pasteleria Y Reposteria

  • Pasteleria Y Reposteria

  • Taller Habilidades Para La Gastronomia ||

Semestre 4

6 materias · 18 créditos

  • Cocina Chilena Y Servicio De Comedores Avanzados

  • Etica Del Trabajo

  • Gastronomia Cientifica ||

  • Gestion En Micro Empresas Gastronomicas Y Emprendimiento

  • Ingles Basico ||

  • Taller Habilidades Para La Gastronomia ||

Semestre 5

15 materias · 45 créditos

  • Alta Pasteleria Y Reposteria

  • Cocina Alta Gama

  • Cocina Criolla Chilena

  • Cocina Criolla Chilena

  • Gastronomia Cientifica E Innovacion Gastronomica

  • Gastronomia Cientifica E Innovacion Gastronomica

  • Ingles Elemental

  • Ingles Elemental |

  • Ingles Elemental ||

  • Innovacion En Empresas Gastronomicas Y Emprendimiento

  • Pasteleria Y Reposteria Criolla

  • Pasteleria Y Reposteria Criolla

  • Taller Habilidades Para La Gastronomia |||

  • Vinos, Cerveza Y Mixologia

  • Vinos, Cervezas Y Mixologia

Semestre 6

5 materias · 15 créditos

  • Alta Pasteleria Y Reposteria

  • Cocina Alta Gama

  • Ingles Elemental ||

  • Innovacion En Empresas Gastronomicas Y Emprendimiento

  • Taller Habilidades Para La Gastronomia |||

Semestre 7

12 materias · 36 créditos

  • Alta Pasteleria Y Reposteria ||

  • Alta Pasteleria Y Reposteria ||

  • Cocina Alta Gama ||

  • Cocina Alta Gama ||

  • Esp Gastronomia

  • Esp Gastronomia

  • Etica Profesional

  • Etica Profesional

  • Gestion De Empresas Gastronomicas

  • Gestion De Empresas Gastronomicas

  • Taller Habilidades Para La Gastronomia |V

  • Taller Habilidades Para La Gastronomia |V

Semestre 8

2 materias · 6 créditos

  • Practica Profesional

  • Titulacion

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