Malla curricular de INGENIERIA EN ALIMENTOS en Facultad de Estudios Superiores Cuautitlán

Perú10 semestres50 materias375 créditos totales

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Materias por Semestre

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Semestre 1

7 materias · 48 créditos

  • Álgebra

  • Cálculo Diferencial e Integral

  • Ciencias del Comportamiento Humano

  • Electricidad y Magnetismo

  • Laboratorio de Ciencia Básica I

  • Mecánica

  • Química General

Semestre 2

7 materias · 50 créditos

  • Economía Aplicada

  • Ecuaciones Diferenciales

  • Laboratorio de Ciencia Básica II

  • Ondas y Óptica

  • Probabilidad y Estadística

  • Química Orgánica I

  • Termodinámica I

Semestre 3

6 materias · 44 créditos

  • Diseño de Experimentos

  • Fisicoquímica de Coloides

  • Laboratorio de Ciencia Básica III

  • Química Orgánica II

  • Recursos Informáticos

  • Termodinámica II

Semestre 4

5 materias · 42 créditos

  • Bioquímica General

  • Laboratorio Experimental Multidisciplinario I

  • Procesos del Manejo Mecánico de Sólidos

  • Recursos Naturales de México

  • Transferencia de Cantidad de Movimiento y Reología

Semestre 5

5 materias · 42 créditos

  • Antropología Alimentaria

  • Laboratorio Experimental Multidisciplinario II

  • Procesos del manejo mecánico de fluidos

  • Química de alimentos

  • Transferencia de energía y aplicaciones de balance

Semestre 6

5 materias · 42 créditos

  • Administración, Liderazgo y toma de decisiones

  • Laboratorio Experimental Multidisciplinario III

  • Microbiología de Alimentos

  • Procesos térmicos

  • Transferencia de materia y aplicaciones de Balance

Semestre 7

6 materias · 46 créditos

  • Análisis y Legislación de Alimentos

  • Formulación y Evaluación de Proyectos

  • Laboratorio Experimental Multidisciplinario IV

  • Optativa de Área I

  • Optativa de Control de Alimentos

  • Procesos de Separación

Semestre 8

6 materias · 46 créditos

  • Laboratorio Experimental Multidisciplinario V

  • Optativa de Área II

  • Optativa de Área II

  • Optativa de Ingeniería de Procesos

  • Optativa de Libre I

  • Procesos Biotenólogicos

Semestre 9

3 materias · 15 créditos

  • Optativa de Área III

  • Optativas de Administración

  • Taller Multidisciplinario de Ingeniería en Alimentos (Optativa)

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