Malla curricular de Ingeniería de alimentos en Universidad del Quindío

Colombia10 semestres68 materias181 créditos totales

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Materias por Semestre

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Semestre 1

7 materias · 18 créditos

  • Cálculo Diferencial

  • Dibujo

  • Física I

  • Introducción a la Ingeniería de Alimentos

  • Pensamiento Lógico Matemático

  • Química General

  • Uniquindianidad

Semestre 2

6 materias · 17 créditos

  • Biología

  • Cálculo Integral

  • Física II

  • Fundamentos de Administración

  • Lectura y Escritura En Castellano

  • Química Orgánica

Semestre 3

6 materias · 18 créditos

  • Algebra Lineal

  • Bioquímica

  • Catedra Multidisciplinar

  • Ecuaciones Diferenciales

  • Fisicoquímica General

  • Química Analítica

Semestre 4

6 materias · 18 créditos

  • Balance de Materia y Energía

  • Cálculo Vectorial

  • Fundamentos de Mercadeo

  • Microbiología General

  • Química de Alimentos

  • Termodinámica

Semestre 5

7 materias · 19 créditos

  • Actividad Académica Personal I

  • Estadística

  • Fisicoquímica de Alimentos

  • Formación en segunda Lengua I

  • Manejo Posproducción

  • Mecánica de Fluidos

  • Microbiología de Alimentos

Semestre 6

8 materias · 20 créditos

  • Actividad Académica Personal II

  • Análisis de Alimentos

  • Diseño Experimental

  • Ética Profesional

  • Fundamentos de Economía e Ingeniería Económica

  • Gestión de la Inocuidad

  • Operaciones de Transferencia de Calor

  • Procesos Vegetales

Semestre 7

8 materias · 17 créditos

  • Actividad Académica Personal III

  • Análisis Sensorial

  • Componente de Facultad I

  • Creatividad Empresarial

  • Metodología de la Investigación

  • Operaciones de Transferencia de Masa

  • Procesos Lácteos

  • Sistemas Térmicos

Semestre 8

8 materias · 18 créditos

  • Componente de Facultad II

  • Empaques

  • Formación en Segunda Lengua II

  • Procesos Cárnicos

  • Profundización I

  • Seminario de Investigación

  • Sistemas Integrados de Gestión

  • Sistemas No Térmicos

Semestre 9

6 materias · 15 créditos

  • Bioprocesos

  • Componente de Facultad III

  • Formulación y Evaluación de Proyectos

  • Investigación de Operaciones

  • Maquinaria y Equipos

  • Profundización II

Semestre 10

6 materias · 21 créditos

  • Control Estadístico de Procesos y Auditoría

  • Diseño de Plantas

  • Investigación, Desarrollo e Innovación

  • Profundización III

  • Programación y Control de la Producción

  • Trabajo de Grado o Práctica Empresarial

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