Malla curricular de Ingeniería de Alimentos en Universidad Nacional de Asunción

Paraguay12 semestres59 materias177 créditos totales

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Materias por Semestre

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Semestre 1

6 materias · 18 créditos

  • Cálculo I

  • Computación y Algoritmia para Ingeniería

  • Geometría Analítica

  • Guaraní

  • Química General

  • Seminario I

Semestre 2

6 materias · 18 créditos

  • Álgebra Lineal

  • Cálculo II

  • Expresión Gráfica en Ingeniería

  • Física I

  • Química Inorgánica

  • Seminario II

Semestre 3

5 materias · 15 créditos

  • Ecuaciones Diferenciales

  • Estadística

  • Física II

  • Química Analítica I

  • Química Orgánica

Semestre 4

5 materias · 15 créditos

  • Cálculo Numérico

  • Física III

  • Química Analítica II

  • Química y Bioquímica de Alimentos

  • Termodinámica I

Semestre 5

6 materias · 18 créditos

  • Balances de Masa y Energía

  • Ciencia y Tecnología de Materiales

  • Electrotecnia

  • Fisicoquímica de Alimentos

  • Metodología de la Investigación Científica

  • Optativa I

Semestre 6

5 materias · 15 créditos

  • Análisis de Alimentos

  • Fenómenos de Transporte I

  • Microbiología de Alimentos

  • Optativa II

  • Termodinámica II

Semestre 7

7 materias · 21 créditos

  • Conservación y Envasado de Alimentos

  • Fenómenos de Transporte II

  • Higiene y Gestión de Inocuidad Alimentaria

  • Lab IA I

  • Operaciones Unitarias en IA I

  • Optativa III

  • Seguridad en el Trabajo

Semestre 8

6 materias · 18 créditos

  • Análisis Sensorial

  • Gestión de Calidad en la Industria Alimentaria

  • Instrumentación y Control de Procesos

  • Lab IA II

  • Operaciones Unitarias en IA II

  • Optativa IV

Semestre 9

6 materias · 18 créditos

  • Administración

  • Ingeniería Bioquímica

  • Lab IA III

  • Legislación en la Industria Alimentaria

  • Operaciones Unitarias en IA III

  • Procesos en la Industria Alimentaria I

Semestre 10

4 materias · 12 créditos

  • Ingeniería Ambiental

  • Ingeniería Económica

  • Procesos en la Industria Alimentaria II

  • Simulación y optimización de procesos alimentarios

Semestre 11

1 materia · 3 créditos

  • Seminario III: Selecci

Semestre 12

2 materias · 6 créditos

  • Lab IA IV

  • Seminario III: Selección de tema de Tesis

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